RAU ĂN QUẢ MÙA HÈ CỰC TỐT CHO SỨC KHỎE CỦA BẠN VÀ GIA ĐÌNH

Rau ăn quả là loại thực phẩm cần thiết trong bữa ăn hàng ngày.Bài viết này sẽ giới thiệu tới các bạn danh sách các loại rau củ cực tốt mà bạn nên chuẩn bị trong bữa ăn của mình.

1. Bí ngô (Bí đỏ)

Quả bí ngô là nguồn cung cấp lớn vitamin C, chất sơ, magie, kali và beta-carotene. Theo một số nghiên cứu thì một số loại bí đỏ còn có thể ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai phụ, ngoài ra  bí đỏ còn có nhiều lợi ích như:

  • Tốt cho xương và mắt. …
  • Giúp giảm cân. …
  • Có lợi cho tim mạch. …
  • Tốt cho sự phát triển não bộ …
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể …
  • Phòng ngừa tiểu đường. …
  • Tẩy giun. …
  • Ngăn ngừa ung thư

2. Cà chua

Cà chua là loại quả được dùng nhiều khi chế biến món ăn bởi màu sắc đẹp mắt nó mang lại. Với tính chua dịu cà chua có thể dùng để nấu hoặc ăn sống đều rất tốt. Quả cà chua chứa rất nhiều vitamin, là nguồn cung cấp chất lycopene tốt cho tim, giúp chống lại bệnh ung thư và làm trung hòa các gốc tự do trong cơ thể của bạn.

Trong cà chua có chứa khoảng 95% là nước. 5% còn lại chủ yếu bao gồm chất xơ và carbohydrate.

Trong một chén cà chua sống thái nhỏ hoặc cắt lát có chứa:

  • Calo 18 kcal
  • Nước 95%
  • Protein 0,9 g
  • Carbs 3,9 g
  • Đường 2,6 g
  • Chất xơ 1,2 g
  • Chất béo 0,2 g

Cà chua cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như:

  • Canxi 18 mg
  • Kali 427 mg
  • Photpho 43 mg
  • Vitamin C 24,7 mg
  • Vitamin A 1499 IU

Cà chua cũng chứa một loạt các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể như:

  • Axit Alpha – Lipoic
  • Lycopene
  • Choline
  • Axit Folic
  • Beta – Carotene
  • Lutein

Theo suckhoedoisong.vn thì cà chua có 9 lợi ích rất lớn là:

  • Cải thiện thị lực. Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bạn. …
  • Phòng chống ung thư …
  • Làm sáng da. …
  • Giảm lượng đường trong máu. …
  • Thúc đẩy giấc ngủ ngon. …
  • Giữ xương chắc khỏe. …
  • Chữa các bệnh mãn tính. …
  • Tốt cho mái tóc của bạn.

3. Cà tím

cà tím

Cà tím có chứa chất chống oxy hoá gọi là nasunin, ngoài ra còn có kali và chất xơ giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và đột quỵ; các tác dụng của Cà tím gồm:

  • Chứa sắt và canxi. Sắt và canxi có trong cà tím rất cần thiết cho cơ thể. …
  • Nuôi dưỡng não và cải thiện tuần hoàn. …
  • Ngăn ngừa ung thư ruột già …
  • Hoàn hảo cho người ăn kiêng. …
  • Thực phẩm cho người bị tiểu đường. …
  • Giảm hàm lượng cholesterol. …
  • Duy trì huyết áp. …
  • Tăng cường mạch máu.

.4. Dưa chuột  (miền Nam gọi là dưa leo)

Dưa chuột là món ăn bổ dưỡng nhất là trong ngày nóng nực, đem lại cho bạn cảm giác mát mẻ. Dưa chuột giúp giảm cân, điều hòa mức cholesterol, làm đẹp da và nhiều lợi ích khác nữa như.

  • Cung cấp nước cho cơ thể Lượng nước và muối khoáng trong dưa chuột giúp da tránh tình trạng mất nước.
  • Giải độc. …
  • Tác dụng tốt cho các khớp. …
  • Giảm cholesterol máu. …
  • Giúp chống táo bón. …
  • Tốt cho da. …
  • Tốt cho thận.
  • Làm tóc đẹp và bóng khỏe
  • Giúp hơi thở thơm mát
  • Điều hòa huyết áp
  • Phòng ngừa ung thư

5. Bầu sao

Bầu sao ít đường, ít năng lượng nhưng lại chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như A, B1, B2, B3, C, Can xi, Phot pho, Sắt … Do đó, quả bầu được xem là tốt đối với bệnh nhân tiểu đường, tim mạch và những người muốn giảm cân. Các kết quả nghiên cứu cũng cho thấy tác dụng chống o xy hóa , hạ đường huyết và chống tăng mỡ máu của chiết xuất từ quả bầu .

Theo Đông y, bầu sao có vị ngọt nhạt, tính lạnh, có tác dụng giải nhiệt, giải độc, thông tiểu, tiêu thũng, trừ ngứa và giảm táo bón. Cách dùng tươi thông thường là luộc, ăn cái và uống cả nước (hoặc dùng khô)

 6. Bí xanh

Trong bí xanh thành phần chủ yếu là nước, nhiều chất xơ, không có lipid. Theo kết quả nghiên cứu công bố cứ trong 100g bí xanh thì có 0,4g protid; 2,4g glucid; 19mg canxi; 0,3mg sắt; các loại vitamin A, B1, B2, B9, C, E… Và các khoáng chất khác.

Theo nghiên cứu khoa học, bí xanh có vị ngọt nhạt, tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể và làm tan đờm. Làm mát ruột, lợi tiểu, giải độc . Thường được dùng để trị các bệnh về hô hấp, bệnh đái đường, bệnh gan, bênh gan. Hiện nay bí xanh được sử dụng nhiều để giảm cân, chống béo phì; được nhiều người sử dụng để làm đẹp da

7. Đậu bắp

Đậu bắp có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin A, vitamin C, acid folic, kali… Đó là những dưỡng chất giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, cải thiện hệ miễn dịch, chống oxy hóa… Bởi vậy, đậu bắp được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon hàng ngày. Sau đây là một số tác dụng của đậu bắp đối với sức khỏe mà ít ai biết:

  • Phòng ngừa thiếu máu
  • Chữa ho và viêm họng
  • Đậu bắp chữa bệnh tiểu đường
  • Cải thiện sinh lý phái mạnh
  • Giảm cholesterol xấu
  • Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Làm đẹp da
  • Hỗ trợ điều trị hen suyễn
  • Giúp xương chắc khỏe

8. Đu đủ xanh

Trong đu đủ xanh có các loại vitamin như: vitamin A, C, B1, B2 và các khoáng chất như Kali, Magiê, canxi, sắt, kẽm. Đặc biệt, nó chứa nhiều enzyme tự nhiên, trong đó enzyme papain là loại enzyme rất tốt cho cơ thể và có công dụng trị chữa trị tuyệt vời.9 công dụng của đu đủ xanh cực tốt cho sức khỏe và sắc đẹp - BlogAnChoi. Đu đủ xanh là loại trái cây quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, ít ai biết hết 9 công dụng của đu đủ xanh trong chữa trị, phòng ngừa và làm đẹp tuyệt vời dưới đây, cùng BlogAnChoi xem qua nhé! - BlogAnChoi. Cụ thể là trong đu đủ xanh có các loại vitamin như: vitamin A, C, B1, B2 và các khoáng chất như Kali, Magiê, canxi, sắt, kẽm. Đặc biệt, nó chứa nhiều enzyme tự nhiên, trong đó enzyme papain là loại enzyme rất tốt cho cơ thể và có công dụng trị chữa trị tuyệt vời.Đu đủ xanh chính là món quà mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho con người, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu lợi ích khi ăn loại thực phẩm này nhé. https://bloganchoi.com/cong-dung-cua-du-du-xanh-giup-khoe-dep/This article is referenced content from https://bloganchoi.com - 9 công dụng của đu đủ xanh cực tốt cho sức khỏe và sắc đẹp - BlogAnChoi. Đu đủ xanh là loại trái cây quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, ít ai biết hết 9 công dụng của đu đủ xanh trong chữa trị, phòng ngừa và làm đẹp tuyệt vời dưới đây, cùng BlogAnChoi xem qua nhé! - BlogAnChoi. Cụ thể là trong đu đủ xanh có các loại vitamin như: vitamin A, C, B1, B2 và các khoáng chất như Kali, Magiê, canxi, sắt, kẽm. Đặc biệt, nó chứa nhiều enzyme tự nhiên, trong đó enzyme papain là loại enzyme rất tốt cho cơ thể và có công dụng trị chữa trị tuyệt vời.Đu đủ xanh chính là món quà mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho con người, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu lợi ích khi ăn loại thực phẩm này nhé. https://bloganchoi.com/cong-dung-cua-du-du-xanh-giup-khoe-dep/

Đu đủ xanh  là món quà mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho con người,  một số tác dụng của đu đủ xanh:

  • Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
  • Phòng ngừa bệnh tim mạch
  • Ngăn ngừa nhiễm trùng và giảm viêm sưng 
  • Tốt cho mắt
  • Điều hòa kinh nguyệt
  • Trị mụn nhọt và vảy nến
  • Cải thiện kích thước vòng 1
  • Trị tàn nhang và nám
  • Tẩy tế bào chết

9. Đậu đũa

Đậu đũa cực kỳ giàu dinh dưỡng, chất xơ và protein. Chúng cũng là nguồn cung cấp một số loại vi chất quan trọng với cơ thể như: Folate, đồng, thiamine và sắt.

Các chất chống oxy hóa có trong đậu đũa như vitamin C, mangan và vitamin B2 sẽ phá hủy các gốc tự do, ức chế khả năng phát triển của các tế bào ung thư.

Đậu đũa là nguồn cung cấp một số loại vitamin nhóm B như: Folate, thiamin, acid pantothenic, pyridoxine, riboflavin và niacin… Hầu hết các enzyme này hoạt động trong chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo. Folate cùng với vitamin B12 là một trong những chất cần thiết cho quá trình tổng hợp ADN và phân chia tế bào. Cung cấp đầy đủ folate cho những phụ nữ mang thai có thể giúp phòng chống những khuyết tật về hệ thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Tổng hợp một số lợi ích của Đậu đũa:

  • Ngăn ngừa ung thư
  • Cân bằng cholesterol
  • Giúp sáng mắt
  • Tốt cho trẻ sơ sinh
  • Tốt cho tim mạch
  • Hỗ trợ giảm cân
  • Tốt cho tiêu hóa

10. Mướp hương

Mướp hương là một loại quả rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam, mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Tất cả các bộ phận của mướp đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh, rẻ, hiệu quả mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Mướp hương có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đồ uống giải khát và chữa bệnh. Trong quả mướp có chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten, B1, B6, B2, C…; một số công dụng như:

  • Giải nhiệt
  • Quả mướp nấu canh ăn hàng ngày có tác dụng nhuận tràng
  • Bổ gân xương, giảm tê mỏi
  • Lưu thông máu
  • Lợi sữa

Tin Liên Quan