GIỚI THIỆU SẢN PHẨM
Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt, ba thái, có tên khoa học là Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae. Cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu. Thân và lá dòn, dễ gãy, dập. Cải bó xôi không những là một món ăn ngon mà còn có tác dụng rất “thần kỳ” trong y học để phòng và chữa nhiều bệnh
Tại Hòa Bình Organic, Rau Bó xôi hữu cơ được trồng và thu hoạch trong môi trường hoàn toàn hữu cơ được bao bọc bởi các dãy núi đá tự nhiên, không khí trong lành. Quá trình canh tác không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hóa học, không sử dụng thuốc tăng trưởng, biến đổi gen,… Chắc chắn sẽ là một thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe trong mỗi bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn
CÔNG DỤNG
Rau cải bó xôi chứa hơn 35 loại vitamin và dưỡng chất thiết yếu, nên có nhiều tác dụng như:
– Chống ung thư tiền liệt tuyến, ung thư buồng trứng
– Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa
– Giúp điều trị tăng huyết áp
– Giảm đái tháo đường
– Hạ mỡ máu
– Tốt cho mắt
Ngoài ra cải bó xôi còn có nhiều tác dụng khác như giảm hen suyễn, quáng gà, đục thủy tinh thể, viêm gan, đau đầu, đau mắt, viêm đau khớp, nóng trong người, rụng tóc, táo bón ở người già…
CÁCH SỬ DỤNG • Về giá trị dinh dưỡng, ta có thể chế biến rau thành các món ăn ngon để bồi bổ cho sức khỏe, nạp năng lượng cho cơ thể như: Bó xôi xào thịt bò, bó xôi xào tỏi, súp rau bó xôi với phomat, súp rau với đậu hà lan, canh bó xôi, canh rau bó xôi với trứng muối, rau bó xôi xào thịt …. Khi chế biến, nên nấu ở nhiệt độ vừa đủ nhằm bảo toàn nguồn dinh dưỡng.
